밴더미어 가문의 외동딸 루이즈는 얼굴도 모르는 약혼자를 만나기 위해 여객선에 오른다. 약혼자는 프랑스 국왕의 손자이자 향수 제조업자인 샤를. 그러나 한쪽 눈과 다리가 불편한 야수와도 같은 처지다. 루이즈는 배 위에서 만난 아랍인과 어둠 속에서 사랑을 나누고 결혼 후에도 그를 잊지 못해 괴로워한다.남편 샤를과 동일 인물이라는 것을 전혀 눈치채지 못한 채로 밤이 되면 활짝 피어난다는 신비로운 재스민처럼 두사람은 조금씩 감미로운 사랑의 향기에 취해 가는데....